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魯山油茶的做法

食材用料:

面粉[圖]面粉400克

熟核桃仁40克

熟花生仁40克

熟黑芝麻20克

熟白芝麻20克

橄欖油或香油或牛油均可50毫升

菜譜做法:

油茶的做法圖解11.準備好食材。

油茶的做法圖解22.把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。

油茶的做法圖解33.用搟面杖敲碎。

油茶的做法圖解44.敲碎後備用。

油茶的做法圖解55.取壹口鍋。(小火燒熱)

油茶的做法圖解66.放入面粉。

油茶的做法圖解77.用微火慢慢的,不停的翻炒。

油茶的做法圖解88.炒至微黃,聞到麥香。

油茶的做法圖解99.把炒好的面粉過篩。

油茶的做法圖解1010.過篩後。

油茶的做法圖解1111.鍋中放油微火,倒入油。面粉再次過篩入鍋。

油茶的做法圖解1212.炒到面粉變呈焦黃,面粉很滋潤,有香香的味道時放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍後關火。

油茶的做法圖解1313.涼涼後就可以裝入瓶中或食品袋中,隨吃隨取。

油茶的做法圖解1414.哈哈,裝缸。

油茶的做法圖解1515.先沖上壹碗,先吃為快!