壹些雞肉
西蘭花幾種
胡蘿蔔
沙拉醬,千島醬,壹些
壹點鹽
壹點橄欖油
蔬菜雞絲沙拉怎麽做?
雞胸肉或者無盡燒雞,如果前者需要加姜蔥白和水煮雞,然後冷卻切絲;後者直接把肉撕成小條;
把西蘭花切成小花(記得要有小花,討厭吃那種壹口吃不完的西蘭花或者菜花。這是廚房,不是花店),胡蘿蔔切丁,開水燙後兩個壹起煮,西蘭花就變綠了。記得在水裏放些鹽。
將西蘭花和胡蘿蔔焯壹下,取出後放入冰水中浸泡,保持口感酥脆。
將雞肉切絲,和蔬菜壹起放在盤子裏,倒入胡椒、橄欖油、沙拉醬或千島醬或兩者都有。妳完了。
技巧
蔬菜可以用其他蔬菜代替,比如西紅柿和黃瓜。雖然看起來有點中式,但是用沙拉醬,配上西式涼菜就妥妥的了。怕光的話可以加點鹽,沙拉醬推薦意式。