西貝西北菜“蓧面魚”是用什麽機器做的？這臺機器多少錢？

油面又硬又粘，這種形狀只能用手搓，立圓柱的也是用手搓。這個西貝好像有櫥櫃操作，應該看得見。

如果是面條形狀的，可以用機器壓出來，但是機器的口感沒有手工搓出來的好，所以給人的印象是西貝的面條也是手工搓出來的。