工具:鐵鍋、毛巾、洗潔精、豬肉、鍋鏟。
步驟1:用洗潔精把鍋洗幹凈，各個角落都要擦幹凈。
第二步，洗完鍋後，放在小火上烤幹。
第三步:準備壹塊肥豬肉或豬油，切成大塊，放入烘幹鍋中，用小火把豬煎熟。
第四步:鍋的溫度上來後，開中火，用鍋鏟按著肥肥的豬肉把鍋的內側全部抹兩遍，讓鍋的每壹寸都被豬油浸透。
第五步，繼續燒兩分鐘，讓鍋在油的浸潤下繼續“發燒”壹會兒，然後關火保持壹個狀態，24小時後再開始用鍋炒菜。