來重慶壹定要記得吃油茶,它是重慶人早餐桌上的霸主!
什麽是油茶?是米糊拌痱子。
還有為什麽叫油茶?“油”字指的是炒過的痱子,“茶”字指的是攪拌時痱子發出的聲音。米糊香軟,痱子酥——油茶味道不錯;米糊裏加鹽、味精、辣椒油、蔥、香菜,提味——油茶味道不錯。
油茶很好吃,可惜這幾年賣的人少了,不容易找到當早餐。這是唯壹的缺點。
2.湯圓
湯圓,顧名思義,就是用糯米做的餃子,裏面是油條,外面是壹層黃豆。湯圓價格在3-6元之間。重慶最有名的湯圓在兩個路口附近的春森路小區。重慶本地人也去這裏買。味道很舒服,但是排隊要1小時。