九尺鵝腸火鍋的介紹

菜系及功效：火鍋菜譜

九尺鵝腸火鍋

由於成都市彭州市九尺鎮這裏的鵝宰殺後，其腸用泉水洗滌，用火鍋燙食，鮮美爽脆，口感壹新，比起壹些火鍋店用堿發、冰凍的鵝腸來，味道好極了，所以風行起來。