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新年食譜有哪些?

新年菜單:

第壹:好運——雞

中國很多地方都有“無雞不成飯”的習俗。雞與“吉祥”諧音,歷來是吉祥和喜慶的象征。今年恰逢雞年,除夕吃雞是來年好運的象征。

第二:壹年多——魚。

魚是中國人年夜飯必不可少的壹道菜。魚與魚諧音,寓意年年有余,年年有余,意味著生活富足,代表著人們對新的壹年的美好祝願。

第三:圓圓的肉丸

年夜飯是中國人最重要的團圓飯。丸子外形圓潤,象征著年夜飯上少不了圓圓的丸子。慶祝家庭團聚意味著壹個快樂的家庭團聚。

第四:逐年上漲——年糕。

春節期間,中國許多地方都有吃年糕的習俗。年糕又稱“年糕”,與“壹年比壹年高”諧音,表示人們的學習或工作逐年進步。有“壹年比壹年高”的美好寓意,是年味十足的小吃。

第五,各種財富匯集——大白菜。

白菜意為“百寶”,象征著在新的壹年裏,家中將聚齊所有珍寶。雖然是很家常的菜,但卻是極其吉祥的年夜飯:菜,祝大家來年好運。