蘿蔔幹(粥的配菜)的做法
不知道大家有沒有早上或者晚上吃粥的習慣？有時間的話早上吃粥，蘿蔔幹是粥的好配菜。
配料:蕭山蘿蔔幹、油、糖。
步驟:
1.買的蘿蔔幹洗幹凈，最好泡在水裏。因為蘿蔔幹是鹹鹹的，原料裏沒有鹽~然後切碎備用。
2.鍋熱後放油，多放壹點油。蘿蔔幹更吸油。七八成熱時，將切好的蘿蔔幹放入鍋中翻炒幾下。加糖，很多糖。我需要在前面提到的鹽盒裏的小勺裏加四五勺，因為我要去掉蘿蔔幹的鹹味。
3、繼續翻炒，同時翻炒，盡量把蘿蔔炒幹，這樣大概要五六分鐘，看到蘿蔔幹快燒焦的時候就差不多了。直接出鍋！甚至不需要放雞精。
這種蘿蔔幹很好吃。我今天早上吃的。昨晚壹大鍋炒蘿蔔今天早上沒了。嘻嘻。搭配壹餐很好吃。