臺州菜和臨海菜各有什麽特點？

臨海的蛋清羊尾巴是臨海的壹道特色菜，也是唯壹列入中國菜單的特色菜。如果這個時候在海邊，主要特點就是喝湯(鹹的甜的)。還有海邊的麥油麥蝦，白塔橋的燒餅，紫陽街的馬蹄糕，羊蹄羊蹄，臺州酒廠的黃酒。

至於味道，臨海有點糖醋味，臨海糖醋之類的食物比較多。