巴厘努沙杜瓦美食

努沙杜瓦還能吃到巴厘島的特色美食。很多早市、夜市都會有豬血條、肉絲、脆皮餡的烤乳豬飯。必須用手抓著吃！臟鴨飯的烤鴨，用手撕的時候很脆。更重要的是，它完全沒有鴨腥味，非常好吃。

巴厘島美食是巴厘島火山島的傳統美食，體現了土著的傳統。也受到印尼當地美食和中印文化的影響。除了與最新鮮的蔬菜、魚或肉混合的各種香料外，米飯通常是所有飯菜的主要成分。雞肉、豬肉和海鮮很多，但作為壹個印度教國家，傳統當地人從不或很少消費牛肉，但遊客很容易買到。如果世界各地的食物是妳的克星，那麽巴厘島可能只是妳的下壹站。

脆皮鴨是巴厘島風味。最好吃的地方是烏布的壹家臟鴨子餐廳Bebek Bengil。然而事實上，巴厘島最正統的鴨餐是Bebek Betutu，壹種香蕉葉熏鴨，是前壹天點的。前者香脆可口，後者幾乎是速溶的。