烤肉好吃又簡單的做法如下：
用料：五花肉300克、生菜壹顆、奧爾良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉適量。
步驟：
1、準備五花肉和生菜，分別清洗幹凈。
2、五花肉切薄厚均勻的片狀，五花肉放冰箱冷凍壹個小時好切。
3、切好的五花肉，加入壹勺料酒，半勺生抽，三奧爾良腌料。
4、抓拌均勻，放冰箱冷藏半個小時味道更佳。
5、不粘鍋加少許底油燒熱，放入腌制好的五花肉片。
6、小火煎至底部呈金黃色，翻面再煎另壹邊也呈金黃色。
7、生菜放盤底，上面放煎好的五花肉片，灑上孜然粉即可。
8、取壹個生菜葉，包住壹塊五花肉，肥而不膩。