1.將安琪酵母、糖和少許食用堿性面放入面粉中，攪拌均勻。
2.將溫水倒入光滑的面團後，密封，放在溫暖的地方40分鐘到壹個小時。
3.將醒發好的面團通風，分成大小均勻的小球。
第四，取壹個面團，搟成橢圓形。
5.從壹端卷起來。
六、卷起來站起來。
七、手掌向下壓。
八、然後卷成不厚不薄的圓形。
九、將面團依次搟開，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
10.將醒發好的蛋糕坯放入電餅鐺中。
十壹、烤的兩面都可以金黃，烤出來的餅可以夾肉或者涼菜。