2.加入蒸魚醬油。
3.加入沙茶醬。
4.加入豆腐，先攪拌均勻。
5.攪拌後芝麻醬會更濃，加入2勺水。
6.攪拌後，加入韭菜，繼續攪拌。
7.加入香油拌勻。
8.這個時候芝麻醬很細膩，沒有顆粒。
9.加入熟芝麻，這樣味道更鮮美，火鍋吃芝麻醬就完了。
食品
花生芝麻醬2大勺，純芝麻醬2大勺，1.5塊腐乳加少許湯，1小勺極鮮醬油，少許香醋視個人口味而定，雞精適量，鹽適量，香蔥1小勺，用油量少，糖1小勺，香油稀釋芝麻醬，味精適量。
烹飪步驟
1/4
準備好所有要用的調料，選擇兩種芝麻醬，因為花生芝麻醬有香味。如果選擇純芝麻醬，味道會比較苦。
2/4
先用香油稀釋芝麻醬，然後依次加入韭菜醬和豆腐，繼續攪拌，直到所有東西都混合在壹起。
3/4
芝麻醬再用香油稀釋，然後加鹽、糖、雞精、味精、醬油、耗油和少許醋。
最後壹檔
這個時候，基本上就完成了。來看看芝麻醬怎麽樣。如果太稠，可以加壹點香油稀釋。如果感覺不錯，可以開始了。