1.牛肉粉:是梧州非常有名的特色食品。粉質綿軟細膩，牛肉湯和辣椒油味道鮮美。味道獨特，回味無窮。
2.梧州米粉:是梧州的傳統食品。米粉半透明，滑爽爽口，配上梧州特有的調料和配菜，味道鮮美。
3.紅樹莓糕:也是梧州的特色小吃之壹，外表金黃酥脆，內裏鮮香四溢。
4.梧州螺螄粉:是以螺螄粉為主要原料的特色漢族小吃。湯汁清澈鮮美，味道濃郁，區別於其他地方的螺螄粉，別具壹格。
5.佛跳墻:是梧州的傳統美食，由16到30種珍貴海鮮用不同方法熬制而成的高檔湯料，通常被認為是最具海鮮風味的傳統梧州菜。
以上只是五洲美食中壹些有代表性的小吃和湯。如果妳有機會去梧州，不妨去當地的大排檔或餐廳嘗嘗這些美食，也可以品嘗到更多當地的特色美食。