2.湯和燉肉:韓國人早餐經常喜歡湯和燉肉。包括被認為是解酒療法的海江古克,就是由豬肉、白菜、凍牛血、蔬菜組成的牛肉湯。或者galbitang,壹種由排骨制成的濃湯。
3.以肉類為主的菜肴:韓國人以燒烤聞名,尤其是鹹牛肉片,也可以作為早餐。其他常見的肉類菜肴包括samgyeopsal,壹種包裹在生菜葉中的無糖五花肉,搭配泡菜食用。
4.在韓國,泡菜小菜是早餐的常見部分。然而,泡菜有很多種——幾乎總是和早餐以及所有其他晚餐壹起吃。泡菜由發酵蔬菜組成,如卷心菜、黃瓜或蘿蔔,用大蒜、洋蔥、胡椒和生姜腌制。其他泡菜包括蒸的namul。jeon是壹種薄餅,通常有開胃的成分,如土豆或洋蔥。