肋骨500克
金格勒醬
烹飪酒
淡醬油
食譜做法:
1.準備材料:排骨500克
2.排骨洗凈，加入生姜和1湯匙料酒抓勻。
3.加入1.5湯匙姜汁。
4.抓起來腌制半小時。
5.熱鍋倒油，放入腌制好的排骨翻炒1-2分鐘。
6.倒入腌排骨的湯，攪拌均勻。
7.加入半湯匙醬油，攪拌均勻。
8.加入適量的水，以沒有排骨為準。把火燒開，小火燉30分鐘。
9.加入適量冰糖，大火收汁。