林書煒是成都壹家五星級酒店的廚房運營總監。她之前被業界評選為中國最佳50星廚師，做廚師30多年。
此外，林書煒的履歷也相當光鮮。在此之前，他擔任過G20峰會廚師、世界旅遊大會廚師、全球財富論壇晚宴廚師，被認為是世界頂級廚師。
參與中餐廳的錄制。
林書煒坦言，能夠參加《中餐廳》的錄制，純粹是緣分。當時通過微博聯系林書煒後，節目組來到酒店考察並拍攝樣片。林書煒現在在廚房裏做“奉獻”，和節目組在廚房裏“吃飯”。他說:我想讓他們知道真正的廚師的工作環境和氛圍。
他為導演組做了炒飯、蒸魚、黑蘑菇松露醬炒鱈魚。這次見面展現了林書煒的廚藝，協調廚房的整個流程，帶領團隊，在工作中與其他廚師溝通，最終贏得了節目組的青睞。林書煒願意參加《中餐廳》最重要的原因是節目組傳播中國飲食文化的堅定理念。