土豆400克
碎豬肉100克
壹瓣大蒜
壹盤蔥花
醬油，壹勺。
半湯匙生面粉。
料酒全靠妳。
取壹湯匙醬油
鹽丟了。
壹點白胡椒
肉末薯片怎麽做？
土豆切片，洋蔥切，肉末，加壹扔料酒和生粉，抓勻。
如果刀夠快，刀可以自己切片，如果不行，用多功能刀劃片？
它還有壹個好聽的名字。
它叫曼陀羅刀
油溫七成時，蒜片爆香，肉末炒熟。
然後倒入預烤好的薯片？
壹湯匙淡料酒，醬油白胡椒粉？
炒到薯片變脆？
按鹽量加鹽，翻炒，關火撒蔥花？
翻炒鍋