2.將青豆瓣洗凈，放入微波爐中烤(烤5分鐘，冷卻後再烤3分鐘)。
3.將蘑菇切成丁，放入熱油中煸炒，加水至略幹，備用。
4.瘦肉剁碎，加鹽和味精，炒到沒水，備用。
5、蝦皮洗凈，加鹽、味精炒熟。
6.馬蹄洗凈，切塊備用。
7.芹菜洗凈只取梗切段備用。
8.將所有材料倒入鍋中，加入十三香和白胡椒拌勻。可以嘗壹下是否夠鹹，不夠就加鹽。
9.將生面粉加水煮沸制成粘合劑。
10，把餡放在春餅的下部，先卷起來，把左右兩邊的皮折到中間，剩下的地方塗上粉水，再卷起來。
11，就炒。