材料
生菜、紫甘藍(卷心菜)、蘋果、櫻桃番茄、葡萄幹、堅果、沙拉醬(千島醬)
工作方法
1，這個可以簡單~把食材撕碎，按照自己的口味混合就可以了。
2.準備沙拉醬，用最好的色拉油和新鮮的蛋黃。大概的比例是1: 1左右，也就是說壹斤色拉油可以放進壹個或者更少的蛋黃。當打蛋器慢慢倒入裝有色拉油的容器時，或者不斷順時針或逆時針攪拌...如果沒有打蛋器的話，那就是手工了。
技巧
我對自己做沙拉醬更感興趣。
首先，沙拉醬分為兩種:甜的，適合水果沙拉；鹹的，適合做蔬菜沙拉壹般商場買的沙拉醬都是甜的，鹹的沙拉醬幾乎不賣。
這需要自我調節。在制作蔬菜沙拉的鹹味沙拉醬的過程中，要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽和味精。
沙拉醬大致可以分為兩種:甜的，適合水果沙拉；鹹的，適合做蔬菜沙拉壹般商場買的沙拉醬都是甜的，鹹的沙拉醬幾乎不賣。這需要自我調節。