開粥店應該賣多少種粥？

其實這個問題沒有固定的答案。根據經營者的實際情況和市場需求，市面上大連鎖粥店的粥有上百種。粥鋪市場也有壹定的特點，與不同地區人們的飲食習慣有關。這裏要根據消費者的飲食習慣和產品需求來看。

以江浙為例。這個地方的人中午不選擇喝粥，但是在北方地區，壹般都是帶著炒菜吃粥，否則完全沒有吸引力。

註意事項:

光是粥就有上百種，壹家普通的粥店賣幾百種粥顯然不現實，也不合理。其次，光賣粥是不可行的。消費者不會也不會單純喝粥。所以要搭配壹些配菜，鹵菜，熟食，烘焙，炒菜，煎餅等。粥配零食套餐的模式才是操作得當，關鍵不是粥的數量。

粥只有幾個到十幾個品種是粥店的主打產品，但如果是大眾化、大眾化的，比如皮蛋瘦肉粥、排骨粥、菜粥、老火粥等。，這些受眾壹般都比較廣。