沙參30克、鴨肉500克、冬蟲夏草10克、玉竹30克、紅棗、枸杞片、姜片、鹽。
練習:
1.將鴨子清洗幹凈，直接用冷水焯出血水，洗凈備用；
2.準備湯；
3.將沙參、玉竹和枸杞用清水浸泡，洗凈瀝幹備用；
4、紅棗洗凈去核；
5.冬蟲夏草水用清水洗凈，然後加入沸水煮5分鐘。
6.將煮熟的鴨子和姜片放入燉肉中；
7.加入3、4、5中備用的湯料，包括冬蟲夏草浸泡過的水，壹起倒入。
8.然後向燉鍋中加入開水至七八分滿左右，按照電子燉鍋的指示向燉鍋外圍加入開水至最高水位；
9.在燜煮模式下燜煮3小時左右，加入適量的鹽調味後再食用！