在碗中加入壹勺糯米粉，用筷子攪拌，同時加入冷水。從下圖可以看出其堅硬程度。
然後做壹個光滑柔軟的面團，靜置5分鐘。
將植物油倒入鍋中加熱。將糯米粉面團分成小份，揉成丸子，然後壓成餅，放入鍋中。
出鍋，設置成金棕色，然後翻面繼續小火候。
移動平底鍋，同時在炕上均勻加熱，從炕上看，餅的另壹面呈金黃色。當糯米糕明顯膨脹時，說明裏面是熟的。
趁熱上桌，然後撒點糖。香，脆，甜，好吃。如果喜歡更好吃的，也可以加點紅糖和水煮。/95 eef 01f3 a 292 df 5 af 81a 16 AAC 315c 6034 a 8730 a