配料:精制小麥粉、蘿蔔、豆腐、五花肉、小蔥、香菜、鮮姜、黃花菜、胡蘿蔔、鹽、料酒、醬油、鹽、辣椒粉。
步驟:
1，準備好湯的食材。
2、切成方形切片，這樣蘿蔔豆腐更容易入味。
3.將蘿蔔丁放入沸水中煮，註意是方形薄片。豆腐泡在鹽水裏會很嫩。
4.鍋裏的油五分熱的時候，加入壹點蘿蔔丁和辣椒粉，這樣辣椒粉就不容易糊了。翻炒幾下再加入腌制好的肉丁(料酒、醬油、鹽)。
5.加入了肉丁(肉丁切的小壹些)。
6.少加水，然後加入花椒粉、鹽、五香粉。(再煮四五分鐘)。
7.加入足夠的水和豆腐煮沸。
8.面湯做好了，面做好了。