適量的掛面(取決於妳吃了多少)
200克酸菜
肉絲150g
生姜3片
4湯匙醬油
雞精1勺
2湯匙油
中等溫水
酸菜肉絲面怎麽做？
將肉和泡菜分別切絲。將肉用少許醬油和油腌制10分鐘。
熱鍋倒油，將姜片炒至生，然後放入酸菜，炒壹會兒，再放入醬油和半碗溫水燒開。最後用雞精調味即可食用。這個是拌面的，味道可以有點鹹。
再拿壹個鍋，倒入足夠煮面的水。將水燒開，加入1湯匙鹽，然後將面條晾幹，煮熟。拿出來放在碗裏。配酸菜肉絲食用。倒點煮好的湯吃。