1.原料，去皮加工。
第二步
2.芋頭切塊，砂鍋放熱油炸至微黃(如圖)。
第三步
3.加入適量熱水和老冰糖，蓋蓋煮開，然後轉小火煮10分鐘。
第四步
4.10分鐘後，打開蓋子加入南瓜拌勻。再次蓋上鍋蓋煮開，然後轉小火約10分鐘，將湯煮至濃稠。
第五步
5.南瓜和芋頭煮好了(不要把湯煮幹了)。