配料:面粉1000克
輔料:油、鹽、糖、酵母。
1.在面粉中加入酵母。
2、加入冷水，揉成較稀的面團，等待醒發。
3.將面團醒發，加入適量的糖和鹽，攪拌均勻。
4.取壹塊面團拍成餅狀，中間劃幾刀。
5.把油加熱，放油鍋裏炸，兩面都是金棕色。
6、油炸炸糕，好吃。