兩根黃瓜
壹塊豆腐皮
青蔥
生姜適量
兩瓣大蒜
十五粒花椒
五個辣椒
壹份肉桂
壹個八角形
將黃瓜絲與豆腐皮混合的方法
黃瓜和豆皮切片，放入碗中。大蒜去皮，壓成蒜泥，放入碗中。
油鍋，鍋裏半碗油，放入花椒、幹辣椒、蔥、姜、桂皮等香料。
小火慢慢炒出香味。
濾去油中的雜質，倒入黃瓜絲碗中，加入鹽、雞精和少許糖拌勻。如果喜歡酸，也可以加點醋。