方法/步驟
準備食材:搗碎，雞蛋。
月子餐的做法——搗碎蛋花湯
將生雞蛋敲入小碗，用筷子順時針打散。
鍋中加入400毫升水，大火燒開。
水開後，將醪糟倒入鍋中煮沸。
醪煮開後，輕輕將蛋液均勻倒入鍋中，用筷子快速攪拌。鍋裏的湯煮開了，蛋液就會煮成蓬松的蛋花。關掉暖氣。
結束
需要註意的事項
喜歡甜的可以加紅糖。