材料:蘿蔔芽500g，綠豆芽250g，鹽適量，雞精1/2勺，菜籽油1勺。
步驟:
1，準備1蘿蔔，帶流蘇的那種。
2.洗凈瀝幹後，切成八份。
3.在切好的蘿蔔纓上撒些鹽。
4、用手均勻抓壹些，白蘿蔔的位置也要擦上鹽，葉子會變綠。
5.將腌制好的蘿蔔纓裝入密封袋中，放入冰箱冷藏2至3天。
6、2、3天後，蘿蔔纓就要腌制了。
7.洗掉多余的鹽。
8.蘿蔔纓和綠豆芽洗凈。
9.將腌制的蘿蔔纓切碎。
10.綠豆芽去頭尾，洗凈。
11，準備好這兩樣東西就可以做飯了。
12，將適量菜籽油倒入鍋中加熱。
13，倒入腌制好的蘿蔔纓，翻炒均勻。
14，倒入綠豆芽繼續翻炒均勻。
15，加入少許鹽和雞精(如果腌制的蘿蔔纓是鹹的，就不用加鹽了)。
16，翻炒幾下，就可以出鍋了。
17，香脆可口。
18，腌蘿蔔芽炒綠豆芽。