紫雲千千
出版640本烹飪書
密切註意
等級
清蒸麻辣味< 10分鐘
兩人份的主料。
白茄子250克
佐料
1辣椒，1紅辣椒，1大勺醬油，2大勺植物油。
蒸白茄子步驟1
蒸白茄子的做法大全
準備所需的材料
第二步
插圖蒸白茄子
白茄子洗凈，切絲，用清水浸泡5分鐘。
第三步
蒸白茄子的自制做法
把泡好的白茄子放在盤子裏，蒸10分鐘。取出後，將盤中的汁液倒掉。
第四步
蒸白茄子的簡單方法
青紅椒切成小塊。
第五步
蒸白茄子怎麽吃？
將植物油倒入鍋中加熱。
第六步
蒸白茄子怎麽做？
將熱油倒在蒸好的茄子上。
第七步
蒸白茄子怎麽炒
鍋裏留壹點熱油，放入青紅椒，加入熱油，撈起鋪在茄子上。
第八步
蒸白茄子怎麽做？
最後倒入適量的醬油。
蒸白茄子成品圖
烹飪訣竅
茄子味甘，性涼，入脾、胃、大腸經，有清熱、止血、消腫、止痛的功效；可用於治療癰、瘡、口瘡、痔瘡出血、便血等。