當煮得濃稠的芝士配上軟香的雞蛋面疙瘩和星星點點的翠綠西蘭花，用叉子把蘋果裹滿芝士湯底，滿口都是濃醇奶香的味道，喉嚨裏還有壹絲絲不濃重的菌菇清香味，泥萌是不是已經口水流到嘴角啦！
除了水果之外，面包、丸子都可以蘸著這鍋芝士湯壹起吃，味道絕對和單獨吃不壹樣哦！而且讓寶寶自己蘸著吃的有趣吃法，還能增強寶寶對吃飯的興趣，當然如果不用食物蘸著，而是直接吃的話也是可以的喲。
水果芝士鍋
食材：雞蛋液25克，香菇1個，西蘭花10g，奶酪20g，面粉40克，蘋果適量。
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以作為寶寶的壹餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：雞蛋液25克，香菇1個，西蘭花10g，奶酪20g，面粉40克，蘋果適量。
2. 在雞蛋中加入適量的面粉，先做雞蛋面疙瘩。
PS：我的雞蛋液是25g，加入了大概40g面粉，這樣雞蛋面疙瘩更容易成型。
3. 像這樣輕輕用筷子撥動，形成顆粒就可以了。
PS：形成顆粒就千萬不要再使勁攪拌了，否則會直接和成面糊噠！
4. 這就是做好的雞蛋面疙瘩了。
5. 燒壹鍋開水，把面疙瘩下入水中，煮熟成型。
6. 將面疙瘩撈出，瀝幹水分，放到碗中備用。
7. 燒壹鍋開水，把香菇焯壹下。
8. 將香菇切成碎。
9. 另燒壹鍋開水，把西蘭花也焯壹下。
10. 將西蘭花切碎。
11. 重新燒壹鍋開水，把奶酪放入開水中，用叉子攪拌至融化。
PS：如果想將疙瘩和奶酪塊攪散壹些，叉子或者筷子會更好用壹些哈！既然是芝士鍋就肯定要有芝士（也就是奶酪了），您可以在公眾號後臺對話框處回復“奶酪”來查詢挑選奶酪的方法。
12. 加入香菇碎和西蘭花碎。
13. 最後加入雞蛋面疙瘩，小火把所有食材煮熟為止。
14. 小火轉大火，把湯汁熬煮至濃稠。
PS：可以適當加些面粉，這樣煮出的湯汁更容易變得濃稠壹些。這種方法做出來的芝士鍋是很濃稠的，如果在熬煮的時候，面疙瘩化開了也沒關系喲，要的就是湯底濃稠的感覺。
15. 切壹些水果塊，讓寶寶拿著叉子把水果塊蘸著濃湯開吃吧！如果不用水果，用饅頭條、面包條，或者丸子來蘸著吃都是可以的。