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電餅鐺100早餐食譜

電餅鐺、蛋卷

材料?

兩個雞蛋

60克糖

80克牛奶

60克玉米油

低筋面粉100克

壹點黑芝麻

電餅鐺和蛋卷怎麽做?

雞蛋+糖+牛奶+玉米油

篩入低筋面粉。

加入芝麻

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很好吃,零基礎,壹次性成功。

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技巧

這個食譜可以做20個左右,2分鐘左右可以做壹個。

超懶版脆皮土豆餅(電餅鐺和不粘鍋都可以)

材料?

6個土豆

洋蔥1部分

兩個雞蛋

3湯匙鹽

適量的面粉

超懶版脆皮土豆餅(電餅鐺和不粘鍋都可以)?

六個去皮的土豆。土豆大小不均勻,可根據土豆大小調整數量。這六個可以做三個電餅鐺那麽大的土豆餅。

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土豆切絲後才需要洗(也可以加點胡蘿蔔絲,營養會更均衡。家裏沒有胡蘿蔔,妳只做純土豆)。

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把洋蔥掰碎,加到土豆絲裏(如果是洋蔥葉做的應該更好看)。

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加入3茶匙鹽,攪拌均勻。

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加入2個雞蛋,攪拌均勻。

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加面粉,普通面粉就行。註意不要壹次加完所有的面粉,先加壹些面粉,攪拌均勻,再加壹些面粉,攪拌均勻。該步驟可以重復多次,直到出現下面所示的狀態。

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如圖,每個土豆絲都非常均勻的裹上面糊,沒有多余的水分,也沒有幹粉。食譜上寫的面粉量也是因為土豆的數量不確定,沒有辦法規定重量。

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開始制作!在電餅鐺中加入花生油,然後用矽膠刷在電餅鐺兩面均勻刷上油(多壹點可以讓土豆餅更脆更香)。

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土豆絲要壹點壹點放入電餅鐺,邊放邊攤平。

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用電餅鐺覆蓋時,可以使用烤餅功能兩面加熱。

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然後翻過來,再用翻餅功能在壹面加熱。

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好吃的土豆餅可以做!

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量少的話也可以用不粘鍋!?

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技巧

1,土豆絲不需要水;

2.面粉不要壹次倒,要壹點壹點加,攪拌均勻後再加;

3.放入電餅鐺時,也要壹點壹點放,邊放邊平放;

4、可以多放壹點油,土豆餅會更香更脆。