1.酸奶土豆泥。
熱量
53卡/3人(以下食材夠三個人吃~)
食物
1紅薯，300g左右。
原味酸奶，180g
混合壹把堅果(花生10g和杏仁10g)。
葡萄幹壹把，約10g。
工作方法
1.切碎葡萄幹和堅果。
2.紅薯洗凈，入鍋蒸20分鐘左右，用勺子搗成泥狀。
3.在紅薯泥中加入壹勺酸奶，攪拌均勻。
4.將土豆泥鋪在盤子上，用勺子做成孩子喜歡的形狀。
5.勺酸奶。
撒上葡萄幹和碎堅果
專家點評:紅薯富含膳食纖維(2.5g/100g)。它的甜度是酸甜的，配以酸奶、堅果、葡萄幹，很受孩子們的喜愛。酸奶含有豐富的鈣、維生素D和蛋白質，可以提高兒童的膳食質量。酸奶中的益生菌對孩子的腸道健康也有非常積極的作用。如果孩子有急性腸胃炎，也可以在治療期間通過吃酸奶幫助體重恢復正常。
2.豆腐布朗尼。
熱量
89大卡/整塊，96.5大卡/小塊(以下食材可以做成400g左右的布朗尼，切成9塊，壹次吃壹塊)。
食物
200克豆腐
壹個雞蛋，50克左右。
全脂牛奶15g
低筋面粉(低面粉)40g
70克黑巧克力牛排(可可含量不低於60%)。
15克糖
杏仁30個左右，30克。
工作方法
1.將黑巧克力切成小塊，用牛奶和水融化。
2.用料理機或打蛋器碾碎內酯豆腐。如果想要口感更細膩的，可以再篩壹遍。
3.在豆腐糊中加入雞蛋和糖，攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋面粉，攪拌均勻。
加入融化的黑巧克力
6.在面糊中加入杏仁，將杏仁放入保鮮袋中，用搟面杖打勻。
7.將面糊倒入模具，用橡膠刮刀刮表面。
8.入預熱烤箱180度烤35 ~ 40分鐘。烤好後放入烤箱，自然冷卻至室溫，取出脫模。
專家點評:用內酯豆腐代替黃油，不僅可以降低熱量，還可以增加甜品中蛋白質的含量，提高營養價值。而且豆腐可以有效減少烘焙後的豆腥味，對於不喜歡豆漿和豆腐的孩子來說是很好的替代品。
3.香蕉燕麥餅幹。
熱量
40卡/4片(不要貪吃，壹次吃1 ~ 2片即可)
食物
1杯綜合燕麥
1熟香蕉，200g左右。
工作方法
1.將整合好的燕麥和香蕉放入密封袋中，用搟面杖搗碎。
2.用鍋鏟或勺子把混合好的原料排列在烤盤裏，形狀就完全展現出來了。
3.烤箱180度烤20分鐘。
專家點評:香蕉是甜味的天然來源。用蜂蜜和白糖代替，可以有效降低熱量，提供豐富的鉀元素。而且用的是快熟的燕麥片，而不是普通的低筋面粉，這樣做出來的曲奇比市面上買的減少了將近壹半的熱量。如果家裏有烘焙模具，還可以用模具把餅幹做成各種小動物的形狀，可以刺激孩子的食欲。
4.紅豆南瓜甜湯。
熱量
34千卡/2人
食物
南瓜，手掌大小的壹塊，200g左右。
山藥，半根，約100g。
紅豆，滿滿壹瓷勺，30克左右。
花生，壹個滿滿的瓷勺，20g。
工作方法
1.將紅豆、花生加入電飯煲中，加入適量的水，用“粥”的功能煮至軟爛。
2.南瓜和山藥洗凈，入鍋蒸30分鐘左右，用筷子就能輕松穿過。
3.南瓜和山藥蒸熟，放涼，去皮，切成小塊，放入碗中。
4.加入煮熟的紅豆湯。如果喜歡桂花，也可以在表面撒壹些，增加風味。
專家點評:南瓜、山藥、紅豆鮮甜，花生、桂花的香氣讓甜湯味道更加濃郁，非常適合孩子食用。如果天氣炎熱，在碗底加入少量冰塊或牛奶刨冰，是很好的夏季冰品，可以代替冰淇淋給孩子享用。
好了，介紹了這麽多。父母應該記得給孩子做。只有吃得健康，他們才能學得好，玩得好！