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成都特色美食小吃

成都的特色美食小吃有:龍抄手、鐘馗、渣面、冰粉、湯和燒餅。

1,龍抄手:龍抄手是成都著名的傳統小吃,也是四川對混沌的別稱。如果只看名字,妳會覺得跟龍有關系,其實不是。龍手跡創始人和幾個朋友在密花茶園商量開手跡店。在想店名的時候,他們借用了密花茶園的壯字,用諧音龍作為名字,寓意龍在躍進。早在1995,龍抄手就榮獲中華老字號稱號。

2.鐘水餃:鐘水餃原名水餃,是成都當地的傳統小吃。鐘餃子的特點是全部用豬肉餡,不加任何其他新鮮蔬菜,上菜時還特別紅油,具有皮薄餡嫩,味道鮮美的特點。每年來成都的遊客,很多都會選擇吃壹碗正宗的貝爾餃子。2016成都鐘水餃還被授予四川省金牌旅遊小吃稱號。

3.擋渣面:擋渣面,在四川也叫馬洋擋渣面,是成都馬洋鎮的著名小吃。紮紮面的吃法與成都其他面食不同。成都的大多數面食都是用肉湯澆制的,而紮紮的面條是用紅油海椒、大豆油、骨湯等調制的。,不僅麻辣可口,而且吃後口中留香。

4.冰粉:冰粉最早起源於雲南、貴州,後來傳入四川。現在在成都特別受歡迎,是夏天非常火爆的小吃。冰粉有很多種,類似於我們吃的沙拉。食材可以自己搭配,有水果冰粉、糍粑冰粉、鴛鴦冰粉、常規冰粉。可以根據自己的口味選擇。

5.唐麻餅:唐麻餅感覺有點像我們家鄉的燒餅,但是口感特別酥脆,不黏膩,入口即化。這就是制作工藝的獨特之處。無論是小吃還是點心,都是不可或缺的美味。唐馬餅自1990以來獲得了成都市名小吃獎、四川省老字號、中華老字號、非物質文化遺產等多個獎項和榮譽稱號。