燕麥
燕麥富含膳食纖維。這種可溶性燕麥纖維容易被人體吸收，熱量低，有利於減肥。
2.洋蔥和大蒜
洋蔥幾乎不含脂肪，因此可以抑制高脂飲食引起的血液膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。壹種從洋蔥中提取的大蒜素可以治療心血管硬化。
3.玉米
它富含鈣、磷、鎂、鐵、硒、維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素，還富含纖維。
4.山藥
其黏蛋白可減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。
5.海藻
海藻的顯著特點是低熱量、低脂肪，有些海藻還有降血脂的作用。海帶等褐藻富含膠質纖維，可顯著降低血清膽固醇。
6 .銀耳
銀耳和銀耳多糖具有明顯的抗血栓作用。
7 .紅薯
紅薯富含膳食纖維和膠質，可謂“腸道清道夫”。
芹菜
含有較多的膳食纖維，尤其是降血壓成分，還具有降血脂、降血糖的作用。
9.紅棗
多吃可以提高身體的抗氧化能力和免疫力。
10.山楂
能降低血液膽固醇，促進脂肪代謝。
菊花
具有降血脂、平穩降壓的作用。綠茶中加入少許菊花，對心血管系統有很好的保健作用。
12.蘋果公司
其果膠具有降低血液膽固醇的作用。蘋果含有豐富的鉀，可以消除體內多余的鈉鹽。例如，每天吃三個蘋果對維持血壓和血脂有好處。