食用菌文化手抄報內如下：
800多年前，吳三公開創了人工栽培香菇技藝。800年間，香菇種植成了慶元人民賴以生存的產業。慶元菇民足跡遍布全國11個省200多個縣市。與此同時，慶元菇民在闖天下和勞作中，創造了菇山特有的原生態傳統武術——菇民防身術，俗稱香菇功夫。
隨著香菇栽培技術的發展，闖南走北的“蕈山客”也消失在歷史的長河中。老壹輩“蕈山客”的逝去，使得菇民防身術完整拳譜、棍法也逐漸失傳。
2010年，城東小學成立了香菇功夫調研與開發課題組，尋訪老武師，聘請菇民防身術項目代表性傳承人——吳輝錦進行傳承教學，學習香菇功夫。通過幾年來的不懈努力，課題組讓香菇功夫重獲新生，相繼編制出更適合小學生練習的香菇功夫七步拳花、菇山拳花、扁擔功等套路。
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慶元地處浙江省西南部，面積1898平方公裏，是壹個九山半水半分田的山區小縣。"慶元"是宋寧宗的年號，慶元三年松源置縣，以年號為縣名，至今已有800余年。慶元是世界人工栽培香菇的發源地，制菇史與置縣史不相上下。
人工栽培香菇已有1300多年的歷史。800多年前，龍巖村農民吳三公繼承發展"砍花法"，發明了"驚蕈術"和"烘焙術"等壹系列制菇加工技術，被當地菇農膜拜為"菇神"。800多年來，香菇成為慶元人民賴以生存的傳統產業，菇民足跡遍布全國十壹個省200多個縣、市，從此，香菇開始了造福人類的新紀元。
慶元歷史地被譽為"香菇之源"。隨著慶元的吳克甸研究人造菇木露地栽培技術獲得成功，這壹技術被列入國家星火計劃項目，把香菇生產發展推向高潮。慶元建起了全國最大的香菇市場，成為全國最大的香菇流通集散地。