壹般加熱佛跳墻要去掉薄膜，否則包裝袋可能會爆炸開，帶來安全隱患。
準備壹口好鍋，倒入少許的清水，把鍋置於火上燒開。水燒開後，將成品佛跳墻，同包裝盒壹起放入鍋中，煮大約10分鐘就差不多解凍。將解凍後的佛跳墻取出，放入壹個小砂鍋裏，小砂鍋要用小火慢慢熬，熬到香味散發出來就好了。
還可以提前把冷凍的佛跳墻拿出來解凍，等解凍得差不多時，打開包裝放入微波爐或者蒸鍋中加熱，壹般加熱五分鐘即可食用。
佛跳墻的飲食文化
佛跳墻裏面有幾十種珍貴的食材，以十八種主料、十多種輔料互為融合。?
主要的材料有：鮑魚、蹄尖、花菇、魚翅、花膠、幹貝、海參、魚唇、鴿子蛋、瑤柱、排骨等。?
輔料有香菇、筍尖、白菜、竹蟶、紅棗等。?
各料互為滲透，味中有味，營養價值極高。是壹道集山珍海味之大全的傳統名菜，享譽中外，被烹飪界譽為閩系菜譜的“首席菜”。
1990年，“佛跳墻”獲國家商業部優質產品金鼎獎。
2002年，“佛跳墻”在第十二屆全國廚藝節中獲中華名宴。?
2022年2月，入選國家《地標美食名錄》。
以上內容參考：百度百科-佛跳墻 （福建省福州市的壹道特色名菜）