首先，剛進廣東時我印象最深的是他們的飲食習慣。廣州作為粵菜的發源地，可能對“鮮味”有更獨特的理解。他們的早晨是由壹碗竹筒面正式開啟的。朱升面條是地道的粵菜。雖然看起來很普通，但是不用土魚，烏魚子，豬骨熬湯三個小時。廚師再好，也做不出正宗的廣式竹筒面。只是壹頓普通的早餐。可見，好吃這個詞幾乎成了粵菜的代表，也影響了粵菜婚宴菜單的變化。在傳統社會，壹桌豐盛的粵菜要包括八冷八熱，海鮮的比例要超過60%，幾乎涵蓋了市面上常見的海鮮品類，龍蝦就是其中之壹。
其次，在粵菜店裏，龍蝦宴是近年來比較流行的壹套面。八冷八熱，再加上壹只3斤重的大龍蝦，差點被冰塊打死壹夜，和剛打死的壹樣好吃。但由於冰塊、姜蒜汁的滲入，催生了更極致的口感。最重要的是，經過這種處理，龍蝦的肉質更接近，吃起來更安全。
再次，除了龍蝦宴，吃豬也是廣東人喜愛的飲食習慣。豬肉又扁又厚，最適合燉煮，而粵菜喜歡用另壹種方式詮釋豬肉的美味:烤！將壹只50-80斤的乳豬宰殺幹凈，用鹽、花椒粉、白糖反復揉搓，直到味道很好，最後倒上壹瓶米酒，腌制4個小時再烤。可以用碳烤，也可以把豬埋在地裏，蓋上土，用火煨。2個小時後，香噴噴的辣椒就來找妳了。
最後，經過百年的傳承和變遷，傳統海鮮不再占據主導地位，新人們更加註重廣式婚宴的菜單是否齊全，是否符合當今的健康習慣。“好品味”的時代終於成為過去。