步驟1
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純牛奶手撕吐司的步驟1
圖中省略了整條香腸，增加了文字。將整條香腸放入鍋中用冷水煮沸，然後小火煨十幾分鐘(視香腸的軟硬而定，以煮軟為好)，取出煮好的香腸，用水沖洗幹凈香腸上的浮油，然後切片(越薄越好)。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
冷鍋放油，加熱7層，再放入姜絲、蒜絲幹辣椒，大火翻炒。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入切片香腸(大火)
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
我覺得我的香腸有點硬，就放了壹點涼水進去。這壹步看我個人口味，可以忽略。
第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
讓火壹直開著。
第六步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
水只有壹點幹的時候加入青蒜(其實也可以加入蘿蔔幹、豆豉或者青椒，根據喜好選擇)
第七步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
放壹勺醬油(確定香腸本身是鹹的，醬油是用來提味的。千萬不要多放。可以邊品嘗邊放。壹般湖南臘肉不用鹽)
第八步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
翻炒至青蒜被掐斷，水分基本幹透，即可出鍋。
第九步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
最後的成品，壹根超級湖南香腸。