1.嚴格定時消毒餐桌(提前20分鐘消毒，桌面配置250PPM消毒液)。
2、嚴格設定分菜時間(提前5分鐘，先分菜，再分湯，最後分菜。)
3.嚴格按照規定的程序擺放碗筷(蔬菜放在右邊，湯放在左邊，米飯放在中間，筷子放在蔬菜和米飯之間。夏天，孩子的飯菜、蔬菜、湯離開廚房都要保溫。每張桌子中間放著壹碗米飯、面粉和水果。另外，放壹個空碗，放骨頭等東西。吃魚蝦時，每桌必須提供消毒毛巾(每桌至少2條)給孩子擦手。
第二，環境促進食欲
營造輕松的用餐環境，開展餐前食譜廣播活動，促進孩子食欲。
良好的用餐環境有利於孩子促進消化腺的分泌，刺激孩子對飯菜的食欲，幫助孩子調節情緒，讓孩子在良好愉快的心情下用餐是飯前安靜活動的主要目的。因此，我們努力在飯前給孩子創造壹個溫馨輕松的環境。主要方法是開展餐前廣播活動。老師提前知道當天的菜譜，利用網絡搜索菜肴營養價值的圖文，在飯前給孩子看。老師們豐富多彩的畫面和生動的描述，不僅讓孩子知道了每壹道菜對自己身體成長的好處，還營造了孩子想吃、喜歡吃、愛吃的心理氛圍。當護士把飯菜帶到教室時，哇！真的很好聞，孩子們。妳餓了嗎？“用食物的香味再次喚起孩子的食欲！
午餐
第壹，把握孩子的用餐時間，掌握正確的用餐方法。
對於吃得太快的孩子，班主任和護士及時提醒他們細嚼慢咽。對於邊玩邊吃，東張西望，拒絕把飯咽到嘴裏，吃飯時間過長的孩子，要找出具體原因，進行分析。老師試圖用進步的星星獎勵有進步的孩子，或者午餐額外的水果和零食，或者玩具分享、獨立遊戲等餐後活動，吸引他們盡快進食。讓孩子逐漸有意識地調整進餐時間。在我們園裏，小孩子吃飯小班用勺子，中班用筷子。在小班裏，我們主要教孩子吃飯各方面的方法和要求，比如先在椅子上坐直，壹手拿著勺子，壹手拿著勺子，把飯餵到嘴裏的時候用碗接住掉下來的米粒。在中班和大班，妳學習如何正確地用筷子吃飯。
第二，愉快的用餐氛圍有助於保持孩子良好的用餐心情。
吃飯時不要處理紀律問題，比如“快吃”“保持餐桌幹凈”。老師還可以用錄音機播放輕音樂和故事，營造溫馨的大家庭氛圍。幼兒園是家庭和社會的紐帶。讓孩子保持輕松愉快的用餐心情，可以促進消化腺的分泌，增加食欲。同時可以體驗集體生活的快樂，有利於孩子主動適應社會。在我們班，孩子們吃飯慢是壹種常見的習慣。有壹次，我拿了壹把小椅子和他坐在壹起，和他說話。半個小時後，他吃完飯，開心地和其他小朋友壹起玩。這對我來說也是壹個很好的嘗試。我不強迫孩子吃飯，也不需要嚴格的管教。而是我促進孩子的食欲，尤其是弱小的孩子，給他們營造壹個用餐的氛圍，有助於保持孩子良好的用餐情緒，讓他們在溫馨的氛圍中用餐，讓孩子愉快地吃完飯，促進孩子健康快樂的成長。