東引宮東塘引宮湯在泰國非常普遍。大大小小的餐館和普通百姓經常喝這種湯，從而成為泰國美食的代表。這個湯的名字裏“冬陰”是酸辣的意思，“宮”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。但是冬陰功湯極其辣，裏面有很多咖喱，但是習慣了之後，很多人都會貪戀。
青木瓜沙拉:青木瓜沙拉是泰國人非常喜歡的開胃菜。入口酸酸甜甜，再配上青木瓜加辣椒的脆爽口感，再加上生菜花生的嚼勁，讓人胃口大開。但是點這道菜的時候，因為傳統的做法，是要加魚露、蝦醬、蒜的，所以點的時候只要註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬和魚露的調味，辛辣的味道換成了辣椒，但也讓清淡的開胃點綴了清新的靈魂。
泰式菠蘿炒飯泰式菠蘿炒飯，利用泰式香米的香氣，配以菠蘿和什錦蔬菜等大火，口味鹹酸甜甜，只吃壹口就會讓人食欲大開。_搭配腰果，口感豐富，相當值得推薦！特別是把米飯放在壹個菠蘿裏壹起端上來，有壹種奇妙的視覺效果。
泰國咖喱蟹:泰國咖喱蟹是泰國的壹道名菜。這道菜出現在曼谷幾乎每家餐廳的菜單上。以前泰國人只用芹菜、蔥、洋蔥炒螃蟹，有點像中國的姜蔥炒螃蟹。據說壹名泰國廚師在工作時偷偷喝醉，誤將咖喱粉當成胡椒放在螃蟹裏，但服務員急忙將菜遞給食客，食客吃完後覺得味道很特別。幾天後，食客們又來了，要求再次享用這道菜。廚師不得不出錯，繼續將咖喱粉加入炸好的螃蟹中烹制給食客，從而將泰式咖喱蟹流傳開來。
泰式炒米粉也可以說是泰式料理中的招牌菜。先將米線用甜面醬炒得又甜又鹹，然後在旁邊放上碎花、辣椒粉、花生粉、豆芽。在享用它們之前，所有的原料都混合好，並加入幾滴檸檬汁。米線和脆皮豆芽交錯在壹起，營造出美妙的口感。在花生粉的香氣中，檸檬汁會讓整道菜更加香甜。通常這道菜在泰國比較常見，所以在大飯店和小飯店都可以點。