檸檬雞爪要煮幾分鐘

網絡名人裏的檸檬鳳爪很好吃。我會告訴妳所有的配方和步驟。記得收藏！說到檸檬鳳爪，想必很多人都知道或者吃過。有壹段時間，朋友圈裏都是烤雞爪。有的是自己做好吃的，有的是私房做好賣的。每天都要做幾十盒。可想而知這種雞爪有多受歡迎，煮熟的雞爪裏還有紅小米辣黃檸檬，綠香菜，紫洋蔥。就這種顏色搭配，看著就讓人有食欲，尤其是平時。天氣越來越熱，要上涼菜了，所以今天做了這個檸檬鳳爪。雞爪可以當零食打發時間，也可以作為喝酒的美味配菜，非常不錯。而且雞爪含有膠原蛋白，女性經常食用還能起到美容養顏的作用。除此之外，雞爪還含有豐富的脂肪和蛋白質，可以提高免疫力，增強體質，對身體也有好處。雞爪在菜譜上或者在南方被稱為“雞爪”，也是壹道非常高檔的名菜。除此之外，南方的早茶裏還有很多做雞爪的方法。可以腌制著吃，也可以做湯或者涼菜。其實妳最喜歡的菜是檸檬雞爪。如果妳沒吃過，妳必須做壹次。他們真的很好吃，妳會喜歡他們壹次。酸辣的味道很開胃。但是沒有今天的好吃，因為今天這是壹個做私房的朋友給的菜譜。她1000多塊買的，味道超級好，賣的也很好。今天就和大家分享壹下配方和詳細的制作步驟，記得好好收藏。這個檸檬鳳爪的食材很簡單，也很好買，也很容易做，但是味道卻出奇的好。今天我和女兒還沒來得及腌制就吃了壹半，壹點味道都沒有。連我都喝了兩口湯。真的很好吃。我沒什麽好說的。我們來看看具體的制作步驟吧！[檸檬雞爪]材料:雞爪500g片)、檸檬半個、香菜3根、小米椒2個、青椒1個、洋蔥半個。調料:生姜8片、八角1個、香葉2片、料酒1勺、米醋90g、蘋果醋20g、生抽50g、淡醬油8g、糖25g、鹽15g、花椒油1勺、蒜1頭。第壹步:先把食材準備好。剛好買了13個雞爪，每斤13元，上面的調料也是每斤雞爪的量。如果妳做得更多，妳可以加倍。我放了點蘋果醋進去，壹股淡淡的果香很好喝。沒有的話就不用放進去了。第二步:先把買來的雞爪洗幹凈，然後把雞爪上剩下的皮去掉。像這樣把沒洗的都刮掉。第三步:剪掉所有雞爪上的所有指甲。第四步:然後把雞爪從中間剁碎，再把雞爪分成兩份，這樣比較容易入味。第五步:將切好的雞爪放入鍋中，加入水、姜片、八角、香葉、料酒，大火燒開，再繼續煮10分鐘。目的是把雞爪煮熟，但不要煮太久，容易軟爛。吃的時候味道不會很濃。第六步:取出煮熟的雞爪，用冷水浸泡。先澆兩遍水，等雞爪涼了再泡半個小時。這壹步的目的是增加雞爪排骨的酥脆度。第七步:泡雞爪的時候，先把配菜切好，全部切在上面備用。大蒜壹定要切成蒜末，盡量不要切片。第八步:接下來，我們來調壹個醬。這個醬料是決定這道菜好吃不好吃的關鍵，比例很重要。將米醋90g、生抽50g、生抽8g、糖25g、鹽15g、花椒油1湯匙倒入碗中，用勺子攪拌均勻。第九步:取出泡好的雞爪，放入醬碗中。第十步:把所有的配菜再放進去。建議洋蔥可以多切。用這種醬腌制後非常好吃。放黃瓜和木耳對別人也有好處。建議妳試試。這個醬拌菜也很好！第十壹步:用筷子將雞爪、配菜、醬料攪拌均勻，然後淋上壹些蘋果醋，最後攪拌均勻，蓋上保鮮膜或放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏三到四個小時腌制。泡椒檸檬鳳爪很入味，酸辣開胃，好吃，壹點都不膩，尤其是這個醬，味道太好了，不要隨便換配料的量。建議壹次多做壹些，放在這個小飯盒裏冷藏。腌制的時間越長越好吃。吃的時候直接拿出來很方便。