2、科學飲食:合理安排膳食。
(1)保持熱量攝入的負平衡。飲食提供的能量必須低於身體實際消耗的能量，這樣才能造成能量的負平衡，促進長期積累的能量被代謝掉，使體重恢復到正常水平。這是減脂的前提。
(2)安排三餐的量和結構。早餐、午餐和晚餐的比例分別占29%、38%和33%，尤其是晚餐不要暴飲暴食。作為節食者，他們的飲食應降低碳水化合物比例，增加蛋白質比例，使碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例分別為40-55%、25-30%和20-30%。
3.合理選擇食物
(1)少吃高糖、高脂肪、高熱量的食物。根據中國營養協會推薦的食物金字塔，成人壹天的食物攝入比例為:全谷物300-500g，各種蔬菜400-500g，各種水果100-200g，豆制品50g，牛奶100g，雞蛋1-2個，各種魚類65433。
4.飲食中應註意的問題
(1)少吃或不吃油炸食品，盡量用煮、燉、蒸代替煎、炸。
(2)限制酒精的攝入:酒精作為供能物質，熱量高，無法消耗，會轉化為脂肪在體內堆積，產生啤酒肚、脂肪肝、脂肪心。
(3)經常喝茶:茶葉中含有多種維生素、酚類和微量元素，能促進脂肪分解。
(4)盡量多喝水:水可以促進脂肪的分解，體內毒素的代謝也是通過水來運輸的。運動減肥的時候，補水更重要。