食材：白菜、白薯粉條、蔥、辣椒幹；
做法：1、提早用溫開水把粉條泡軟，白菜清洗切條，蔥切末；隨後涼鍋燒電至6成熱放入辣椒幹爆香；
2、然後放入蔥末炒香；
3、放入白菜絲翻炒；
4、放入適當白米醋、鹽、白砂糖、五香粉、老抽王、耗油翻炒勻稱；
5、放入泡好的粉條；
6、添加少量清水翻炒勻稱就可以；
白菜炒粉條做法二食材:卷心菜300克、白薯粉條100克、大蒜、鹽、生抽醬油3克、生抽、雞精、芝麻油
做法：1、白薯粉條提早用溫開水泡浸，大概須要2鐘頭，泡至粉條沒有硬心為好。
2、將卷心菜的葉片切割成絲，大小可依據自身的愛好隨便，隨後放入盆裏，用清水清理整潔，並涼幹水份。
3、鍋中燒開水，水開把泡好的粉條放入沸水中，煮至粉條變粗，色調呈全透明狀，撈入碗中。
4、煮好的粉條內添加3克生抽醬油，那樣可以使粉條提早著色和進味，攪拌均勻後再淋入少量芝麻油，使粉條表面產生壹層浮油，那樣在烹制的全過程中不坨不黏連。
5、鍋中燒電，溫度五成熱，放入蒜泥爆香，隨後倒入白菜絲用走紅爆鍋，放入少量生抽，再次翻炒至大白菜軟塌斷生。
6、接著倒入粉條再次用走紅爆鍋兩下，加鹽、雞精調料，攪拌均勻，就可以起鍋擺盤。
白菜炒粉條做法三食材：大白菜，粉條，蒜頭，姜片，大蔥，幹紅辣椒，花椒粒，食鹽，植物油，白醋，生抽。
做法：1.鍋內燒電，把油燒開，充足滑鍋之後，放入肉絲不斷的爆鍋，把肉絲炒至泛白通透，爆鍋出動物油。
2.倒入蔥姜紅幹椒炒成香氣，先倒入白菜幫翻炒，白菜幫比白菜葉難熟，要單獨來炒，放入耗油3克，老抽王少量，給白菜幫翻炒著色，倒入生抽醬油小勺來提鮮。
3.添加壹點清水，放入粉條和白菜葉，加入食用鹽2克，雞精粉1克，白胡椒粉0.5克，白砂糖1克來提鮮，放入白糖的量以吃不上清甜味為好。
4.不斷的翻炒，防止粉條黏鍋坨塊，泡軟的粉條不容易吸濕，非常容易進味，隨後倒入蒜黃來提味，蒜苗無需久炒，迅速翻兩下就可以出鍋擺盤了。