小白菜
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蒜鱗莖
適量的
步驟
1.大蒜切碎。
2.大白菜洗凈切碎。
3.熱油鍋。
4.翻炒大蒜，加入切碎的大白菜。
5.烹飪前用鹽調味。
6.盤子。
技巧
炒大白菜的時候不需要放太多鹽。清淡的時候更美味。
問題二:怎麽炒大白菜最好吃炒大白菜。食材:大白菜500克。輔料:精鹽5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟豬油50克。炒大白菜的特點是:色澤綠油，質地嫩脆，味鹹微甜，工藝流程短，成本低。教妳炒白菜怎麽做，炒白菜怎麽做才好吃1。選擇嫩的大白菜去掉側葉和根部，用清水浸泡大白菜約15分鐘，然後洗凈瀝幹。2.取壹個幹凈的炒鍋，放在大火上。加入熟豬油，加熱。用姜片炒鍋。加入大白菜，翻鍋。當大白菜八成熟時，加入精鹽和白糖翻炒。最後加入味精，翻鍋即可食用。
問題三:如何炒青菜才好吃？做湯、炒菜、涼拌等有很多種方法...這裏有壹個簡單的制作腐皮白菜的方法...材料:大白菜250克，豆腐皮50克。
調料:鹽1小勺，蠔油1小勺，食用油1小勺。
操作方法:
1.大白菜洗凈，切成段。將豆腐皮用開水浸泡後取出，切成小塊。2.炒鍋放油，炒白菜，放入豆腐皮。
3.倒入蠔油，加鹽，略炒，盛出。
簡單又好吃...大白菜知識介紹:大白菜是十字花科大白菜的壹個品種。葉片堅實明亮，橢圓形或長圓形，長約30厘米，顏色藍綠色；葉基逐漸變窄成葉柄，葉柄變窄。大白菜原產中國，各地都有栽培，尤其是南方，壹年四季都有供應，春夏最多。
大白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔軟，味道清香，是壹種受歡迎的蔬菜。大白菜沒有黃葉爛葉，形狀整齊。
大白菜是礦物質和維生素含量最豐富的蔬菜。大白菜中的鈣、維生素C、胡蘿蔔素含量高於大白菜，糖和碳水化合物含量略低於大白菜。大白菜營養分析:1。提供營養，強身健體；
大白菜是維生素和礦物質含量最豐富的蔬菜之壹，為保證機體生理需求提供了物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性:
大白菜含有大量的粗纖維，能阻止血漿膽固醇的形成，促進膽固醇代謝產物膽酸的排泄，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而維持血管彈性。
3.滋潤肌膚，延緩衰老:
大白菜比豆類、番茄、瓜類含胡蘿蔔素多，還含有豐富的維生素c，進入人體後能促進皮膚細胞新陳代謝，防止皮膚粗糙和色素沈著，使皮膚光潔，延緩衰老。
4.抗癌:
大白菜中含有的維生素C在體內形成“透明質酸抑制劑”，具有抗癌作用，可使癌細胞失去活力。此外，蔬菜中所含的粗纖維能促進大腸的蠕動，增加大腸內毒素的排泄，達到防癌的目的。大白菜補充信息:儲存時禁止洗菜。洗滌後，莖葉細胞滲透壓和細胞呼吸發生變化，導致莖葉細胞死亡潰爛，營養物質大量流失。大白菜適合人群:壹般人群都可以吃。
但脾胃虛寒、大便稀的人不宜多吃大白菜。大白菜的食療作用:大白菜具有清熱除煩、行氣化瘀、消腫散結、疏通胃腸道的作用；
主治:肺熱咳嗽，體熱，口渴，胸悶，心煩，厭食，便秘，腹脹等癥。大白菜的做法指導:用大白菜做菜時，煎、煮的時間不宜過長，以免營養流失。
問題4:大白菜炒肉的食材怎麽準備？
原料:大白菜、豬肉
配料:蔥、姜、八角、鹽、鮮香、味精。
工作方法
1:大白菜洗凈，切成3cm段。
2:將白菜放入鍋中焯壹下，然後瀝幹水分備用。
3:豬肉切成粗條，蔥切成蔥花，姜切成姜絲。
4:將八角放入底鍋熱油中，然後將肉炒至變色。
5:依次放入蔥花和姜絲炒香，味道極鮮。
6:倒入大白菜翻炒。加鹽和味精調味。
問題5:大白菜和什麽菜用好吃的食材炒:
豬肉150g香客食品
200克大白菜
幹黑木耳5克
壹個紅辣椒
兩瓣大蒜
生姜5克相克食用。
食譜做法:
1.豬肉洗凈切片，加入料酒、生抽、蛋清、鹽，腌制10分鐘；將白菜洗凈，將彩葉和菜面分開，切成小塊；木耳用溫水浸泡，去根撕成小花；紅辣椒洗凈，切成小塊；大蒜切片，生姜剁成糊狀。
2.鍋裏放適量油，加熱。三成熱時，加入豬肉片，用筷子分散，直到顏色變白。加入老幹媽油辣椒炒香，盛出備用。
3.鍋內熱少許油，下姜、蒜片、辣椒段翻炒，放入白菜段翻炒至軟，再放入白菜葉，加鹽、糖翻炒至白菜葉軟。
4.最後加入木耳和炒好的肉片，翻炒均勻，倒入澱粉，勾芡，出鍋裝盤。
問題6:教妳做素菜炒白菜，素菜炒白菜怎麽做才好吃。食材:白菜250克。
調料:醬油15g植物油10g姜5g鹽5g制作工藝1。大白菜修剪、洗凈，切成3厘米長的段；
2.往鍋裏加入植物油，加熱。加入姜，翻炒幾下。
3.放入白菜翻炒至半熟；
4.加入醬油和鹽，翻炒幾下即可食用。
問題7:小青菜怎麽炒？
將洗好的蔬菜放入沸水中焯壹下，記住是燙過，不是煮過。焯水後撈出用清水淋壹下，可以保持味道和顏色不變，開大火，鍋裏多放點油。畢竟是素菜嗎？把剁碎的蒜放入油溫三成的油鍋(蒜末就是蒜末，多放點)兩秒左右，會有香味。這時候趕緊把燙過的菜放進鍋裏。抄到九成的時候出鍋(這樣菜不會死，味道也不錯。蔬菜不要炒得太熟，否則營養會流失。
問題8:如何把炒大白菜做的好吃又簡單，如何用插圖分享，如何吃和睡材料。
生白菜300克
大蒜5克，洋蔥3克，花生油適量。
工作方法
1，大白菜洗凈，然後切段備用；
2、洋蔥蔥花、蒜片；
3.熱鍋加入適量的油，爆香蒜末，然後放入白菜。
4.大火快炸至開始變軟時，加入蔥花和鹽；
5.翻炒至白菜開始出水，關火。
技巧
1.大白菜洗的時候用鹽水浸泡10分鐘，去除殘留農藥。
2、大白菜壹定要大火快炒，以免水分過多影響口感。
問題9:炒菜的方法，如何做好炒大白菜，炒大白菜的日常做法1。
原材料。
2
將大白菜切成段。
三
鍋內放適量油燒熱，放入蒜末和胡椒粉炒香。
四
加入切碎的大白菜。
五
大白菜炒到水出來的時候，加入醬油和鹽，繼續炒1分鐘。
六
加入少許雞精和幾滴香油即可食用。
問題10:大白菜和什麽菜炒的好吃。木耳炒大白菜，糖醋白菜片，土豆白菜，辣椒白菜豆腐皮都可以。