胃癌患者應該吃點什麽？應該註意什麽？

妳好！ 我來回答妳的問題。其實患者只要是能夠吃壹些流食的話就可以吃壹些軟壹點的食物，要多樣化，切忌辛辣刺激性。術後護理 心理護理：保持樂觀自信愉快的心境 自身療養：量力而行的進行戶外活動和體育鍛煉：散步、打太極拳、網球、旅遊等，多看文藝節目，廣交朋友。 飲食護理：飲食應逐漸過渡，從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量 少食多餐 患者應養成良好的飲食習慣，規律進食時間，定時定量進餐，堅持少食多餐，以每天5～6餐為宜；主食與配菜應選軟爛且易於消化的食物，每頓少吃壹點，以適應胃容量小的特點，千萬不可暴飲暴食，同時應註意飲食衛生。從流質開始（如米汁、蛋花湯、藕粉、牛奶、蛋羹等），到半流質（如稀飯、餛飩、面片、面條等 ），最後過渡到普通飲食。壹般術後2周進半流食，術後半年可回復普通飲食。 有選擇地補充營養素 （1）糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50％～60％，避免攝入甜食，應以澱粉類食物為主； （2）脂肪供能不超過總能量的35％，避免食用畜肉脂肪，應選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數患者術後若發生脂肪痢（指腹瀉時拉出大量脂肪顆粒），應減少脂肪攝入量； （3）應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質供能占總能量的15％～20％，或按每千克體重1.0～2.0克的標準給予（如壹個體重70千克的人，每天可攝入蛋白質70～140克）。 提高維生素和礦物質的獲取量 適當選用動物肝臟、新鮮蔬菜等，以此提高各種維生素、礦物質的獲取量。需要註意的是，胃手術後，患者易發生缺鐵性貧血，因此可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝、蛋黃、豆制品以及大棗、菠菜、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質與鐵質的食品，防止貧血。 細嚼慢咽，促進消化 患者手術後，胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色，對於較粗糙不易消化的食物，更應細嚼慢咽；如要進食湯類或飲料，應註意幹稀分開，並盡量在餐前或餐後30分鐘進湯類，以預防食物過快排出影響消化吸收；進食時可采取平臥位，或進餐後側臥位休息以延長食物的排空時間，使其完全消化吸收。 食物禁忌 由於患者術後胃的生理功能減弱，要特別註意飲食禁忌： ◆平時應忌食生冷、粗硬和過熱食物； ◆忌吃辛辣刺激性強的調味品，如胡椒、芥末等； ◆嚴禁飲烈性酒、濃茶、高濃度飲料等刺激性食物； ◆避免過油及過於粗糙的食物，如炸雞、油條等油炸食物。 ◆食物質地應細軟易消化，不宜食用粗雜糧、幹豆、硬果、粗纖維含量多的蔬菜（筍、芹菜等）、辛辣刺激以及產氣食物（如蘿蔔、蒜苗、白薯等）。這些食物並不是完全不可以吃，只是需要考慮量和個人對這些食物的承受力問題。 以上幾點是胃手術患者術後飲食調養的基本原則，其他方面也不用太過禁忌。患者出院後，正餐可恢復與家人壹起進食，進食量壹般以自己的感覺為主，若有飽感、腹脹等情形，則應停止進食。