2.糖，牛奶加熱後，放涼，再加入糖，攪拌均勻。不能先加糖再加熱。
3.果汁酸性飲料。
4.橘子等酸性水果。
這類食物不宜在喝奶前後1小時左右食用。蔬菜中含有草酸鹽，可與牛奶中的鈣結合形成不易吸收的復合物，所以喝牛奶時不能吃太多蔬菜。壹起吃會引起草酸鈣，草酸鈣過多會引起體內結石。這種說法是不正確的。如果非要這麽說的話，只有壹種解釋:牛奶能在胃黏膜上形成壹層保護膜，阻礙植物性營養的吸收，但大部分營養是在小腸吸收的。1.牛奶和韭菜或菠菜不能壹起吃。牛奶和含有較多草酸的韭菜混合，會影響鈣的吸收。
2.牛奶和果汁不能壹起吃。牛奶中80%以上的蛋白質是酪蛋白。比如在酸性條件下，酪蛋白容易凝集，容易導致消化不良和腹瀉。因此，建議不要在吃完牛奶或奶制品後馬上吃水果。
3.橘子和牛奶不能壹起吃。
喝牛奶前後1小時左右，橘子不宜食用。因為牛奶中的蛋白質壹旦遇到橙子中的果酸就會凝固，影響牛奶的消化吸收。這段時間不適合吃其他酸性水果。
4.牛奶和糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。等牛奶煮好冷卻壹點再加糖也不遲。
5.牛奶和巧克力
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，會與食物結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯，拉肚子，生長緩慢等等。
6.牛奶和藥品
有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應生成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。所以服藥前後1小時不要喝牛奶。
7.牛奶和茶
喝牛奶時，不宜同時喝茶，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。希望對妳有幫助！