自制黃皮酒的原料:黃陂
自制黃陂酒的配料:黃冰糖
自制黃陂酒的佐料:白酒
自制黃顙酒的方法；
1.先把黃皮洗幹凈，然後用鹽水泡壹下，第二天再曬幹。
2.準備黃冰糖和白酒；
3.用家裏常用的勺子輕輕按壓黃皮取出果核，然後將黃皮放入瓶中；
4.將冰糖放入瓶中，搖勻，不要留太多空間。最後倒入白酒，將黃皮和冰糖蓋住(黃皮、冰糖和白酒的比例為1:1:0.8)；
5.放在櫃子裏，陰涼的地方，三個月後就可以喝了。當然，泡久壹點應該更好。
中國吃網提示:
1.黃驊酒是世界三大老酒之壹，是中國的民族特產。用酒曲和復合發酵釀酒的釀造方法明顯不同於世界上其他釀造酒。
2、黃顙酒功效:生津止渴，止咳除煩，健胃消食，止痛散熱，利尿消腫。
健康飲食:
1，黃陂有消胸脘痞滿、生津止渴、順氣止咳的功效；苦黃皮效果特別好。具有黃皮的苦味，能刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收功能旺盛；這種苦味還可以強心，放松胸腹肌肉的緊張感，減輕或消除飽脹感。黃陂之所以能順氣止咳，是因為它能放松胸腹肌肉的緊張狀態，使呼吸順暢，咳嗽自然停止。
2.黃陂酒中的蛋白質是酒中的極品，黃陂中的蛋白質被微生物酶降解，大部分以多肽和氨基酸的形式存在，容易被人體吸收利用。
食物禁忌:
高血壓患者的禁忌癥。