雞蛋是家家戶戶必不可少食材，這是世界上最好做，也是非常難處理好的食材。生雞蛋很好做，番茄炒雞蛋是大多數人學到的第壹道菜；生雞蛋也沒那麽好做，要不成功好多次才能夠煮出壹顆完美溏心雞蛋。By豆果美食大咖幽幽食記生雞蛋基本上卻包括了身體所必須的營養元素，這其中的蛋白、人體脂肪、卵黃素、大豆卵磷脂、和維生素鐵、鈣、鉀，被稱作“最理想的營養成分庫”。它是“天然營養庫”！補鐵補鈣，5分鐘搞定，簡單快手零失敗。
生雞蛋對中樞神經系統和骨骼發育也有很大幫助，具備益智健腦、增強記憶力的功效，所以孩子更應經常吃。今日小果兒就給大家強烈推薦壹道既簡單快手視頻的蟹柳滑蛋，用生雞蛋配搭蟹柳棒壹同翻炒，口味鮮嫩非常美味。從前期準備工作到起鍋僅需五分鐘，初學者也可以搞定，小孩很喜歡，並且這壹道菜的熱量還是很低，減脂期還可以服用哦！它是“天然營養庫”！補鐵補鈣，5分鐘搞定，簡單快手零失敗。
-蟹柳生雞蛋-食物明細-生雞蛋4個蟹柳1包生抽醬油2勺大蔥1根陳醋1勺耗油1勺白砂糖1/2勺辣椒面1勺辣椒粉1勺植物油適當玉米粉1勺-作法-1.要調個料汁：碗裏添加2勺生抽醬油。2.加壹勺陳醋、壹勺耗油、小勺白砂糖。3.加壹勺辣椒面、壹勺辣椒粉、壹勺玉米粉。4.拌勻。5.碗裏打進四個雞蛋，打撒。6.蟹柳撕絲。7.出鍋滾油倒進蛋液煎熟。8.添加蟹柳，煸炒2分鐘。9.倒進料汁，煸炒至汁水粘稠就可以，起鍋上灑蔥段。它是“天然營養庫”！補鐵補鈣，5分鐘搞定，簡單快手零失敗。